Estamos en plena Semana Santa y para celebrarlo, queremos proponerte un recorrido por los mejores restaurantes de angulas de Madrid. ¿Te apetece?
Sabemos que se trata de un bien no apto para todos los bolsillos, pues su tremenda escases y alta demanda, las ha convertido en uno de los platos más cotizados de nuestro mercado, llegando a costar 1000€ el kilo.
Sin embargo, hoy te proponemos algunos restaurantes donde podrás degustar esta joya del mar por mucho menos. ¿Te apuntas al recorrido?
2O’Paso de Lugo
O’Paso de Lugo es una marisquería de origen gallego que lleva sirviendo almuerzos y cenas de gran calidad en nuestra desde hace más de 50 años.
Se encuentran en la calle Reina Mercedes, 20, y es un restaurante que debes probar al menos una vez en tu vida, pues ¡se trata de una de las joyas del marisco en pleno centro de la capital!
Sus impresionantes recetas, le han valido la admiración de grandes expertos gastronómicos e, incluso, el reconocimiento como uno de los mejores restaurantes de España por la Guía Roja de Michelin.
Algunas de sus platos más codiciados son, por ejemplo, el salmón ahumado artesanal, el tartar de atún rojo y, cómo no, sus increíbles angulas.
Este último plato, presenta dos posibles versiones a elegir:
- Angulas con huevos de corral (50gr) 55€
- Angulas con huevo y guindillas (100gr) 105€
