En Madrid cuenta con decenas de restaurantes especializados en crear verdaderas obras de arte a partir de setas y champiñones.
Ya os hemos traído rutas del cocido madrileño, restaurantes veganos y hasta los auténticos calçots, por eso hoy queremos dar un paso más allá e introduciros en el mundo de las setas.
Amantes de las setas, estas es vuestra lista de imprescindibles que debéis conocer y se encuentran en medio de la capital.
La cocina de María Luisa
La Cocina de María Luisa es un restaurante soriano dominado por mujeres, donde el conocimiento y la pasión por la gastronomía han pasado de generación en generación.
Llevan más de 15 años en este sector y actualmente los puedes localizar en la calle Jorge Juan, 42.
Entre sus platos, podrás encontrar a demás de los más deliciosos platillos a bases de setas de temporada y boletus, otros platos con los que también destacan son los que incluyen trufas negras.
El precio por comensal ronda entre los 50 y 60€, pero te aseguramos que vale la pena por la calidad de sus ingredientes, sabor y sofisticación.
