Los roscones de Reyes son como los colores,Ā hay para todos los gustos. Roscones con fruta escarchada, rellenos de nata o trufa,Ā especiados, con frutos secos, plagados de azĆŗcar nieve y hasta con un toque de ron o whisky.
TambiĆ©n sonĀ el broche gastronĆ³mico que pone fin a la Navidad. O lo eran. Porque a dĆa de hoy, a pesar de seguir siendo tĆpicos de la festividad de Reyes, se empiezan a ver antes de que lleguen las primeras comidas familiares.
De cualquier forma, lo que cada vez se vuelve mĆ”s necesario es encargarlos con antelaciĆ³n. Sobre todo, en los pequeƱos obradores artesanales como los que os vamos a dejar a continuaciĆ³n.
Pero no sufras, porque estos lugaresĀ siguen elaborando roscones de Reyes unas semanas despuĆ©s de las Navidades.Ā Ā”Te pondrĆ”s las botas!
1RosconerĆa BargueƱo
Los bargueƱos son los famosos roscones de esta pastelerĆa: la RosconerĆa BargueƱo. Pero apostamos por que nunca habrĆ”s probado uno como estos.Ā
Hay bargueƱos dulces: con fruta escarchada y relleno de nata, con relleno de trufa, de oreo y nutella, de cabello de Ɣngel, crema pastelera con almendra fileteada, relleno de dulce de leche con topping de crumble, relleno de fresa y mucho mƔs.
Pero tambiĆ©n hay bargueƱos salados: de callos a la madrileƱa con jamĆ³n ibĆ©rico, de morcilla, relleno de parmesano con pimientos de piquillo, relleno de sobrasada y con crocanti por encimaā¦
Lo mejor de todo es que tambiĆ©n elaboran bargueƱos personalizados, y que los elaboran durante todo el aƱo. ĀæA que estĆ”s deseando probarlos?
Puedes pedirlos a domicilio de lunes a sĆ”bado, y tardan un mĆ”ximo de 48 horas. Los mini bargueƱitos cuestan 3ā50ā¬, el bargueƱo mediano sale por 7ā¬ y el grande por 12ā¬.
Se encuentra en la calle de JosƩ Abascal 29, en Alonso Cano.
