El archiconocido barrio de Malasaña está en constante cambio. En ocasiones para bien, gracias a la apertura de locales nuevos que da gusto conocer; y en otras para mal, por el triste cierre de míticos establecimientos.
Sin embargo, hoy solo traemos buenas noticias. Te presentamos cuatro platos -y una maravillosa bebida– servidos en cinco establecimientos distintos que, si no has probado, no te puedes perder.
Fábrica Maravillas, La Gastro, Navaja, Pizzie & Dixie y Aroma & Bread son los susodichos. Te avisamos de algo: si los pruebas, no vas a conseguir salir de allí de ninguna manera… ¿Comenzamos la ruta?
1Fábrica Maravillas
La Fábrica Maravillas es uno de los templos cerveceros de la capital madrileña. Tanto es así, que hasta el periódico The Guardian lo incluyó en la selección de pubs cerveceros de Europa.
El mejor ejemplo de que una fábrica y un bar tienen cabida en un mismo local. Puede que este sea uno de los motivos que haga de este espacio un lugar tan especial.
Aquí encontrarás una larga lista de cervezas artesanales magistrales y aprenderás, si te interesa, cómo conseguir esa mezcla que tanto nos apasiona.
Dicen las malas lenguas que la IPA es espectacular y la APA Malasaña de otro mundo. Pero la más sonora se hace llamar La Cabrona, una cuádruple belga que tiene la friolera de catorce grados.
Por cierto, fíjate bien en sus paredes… ¡están plagadas de monedas! Ya se ha convertido en una tradición: una moneda, un deseo de la persona que ha pasado por allí. ¿Fábrica Maravillas o Fontana di Trevi?
Se localiza en la calle de Valverde 29, al lado de Gran Vía.
