Curado, fresco, en aceite… el queso tiene tantas variedades y todas tan deliciosas que nos sería imposible quedarnos solo con una.
Si disfrutas con su textura, olor y sabor y quieres encontrar el mejor maridaje posible, no busques más.
Hemos seleccionado las mejores tiendas para comprar el que más se ajuste a tu paladar y algunos restaurantes que se han rendido al placer de este lácteo.
4La Boulette
En pleno corazón del barrio de Salamanca, en el centenario mercado de La Paz, se encuentra La Boulette.
Es considerado el establecimiento más grande y completo de surtido de quesos de Madrid y, posiblemente, del país.
Desde su fundación, en el año 1988, La Boulette ofrece más de 300 tipos de quesos de diversas regiones del mundo, además de una rigurosa selección de productos ibéricos de distintas denominaciones de origen.
También encontrarás fiambres y asados de piezas nobles, sin olvidar los derivados del pato y la oca, foie gras en todas sus variedades: fresco, mi cuit y conserva.
Se encuentra en la calle de Ayala 28, en Serrano.
