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viernes, 9 diciembre 2022 4:36

La ruta de la ensaladilla rusa en Madrid

La diferencia entre una buena y una mala ensaladilla rusa comienza por esa salsa que a todos nos hace perder el sentido: la mayonesa. Cuando es casera, se nota a la legua.

También se percibe rápidamente si las verduras están reblandecidas o congeladas. Aunque es un plato realmente sencillo en cuanto a elaboración, no es nada fácil tomar una ensaladilla de la que puedas decir: ¡chapó!

Pero tenemos buenas noticias para ti, amante de la ensaladilla rusa, porque hemos encontrado los templos consagrados de esta famosa tapa en la ciudad de Madrid. De la receta tradicional a la más vanguardista… ¡Todas te enamorarán!

La Tasquita de Enfrente

La ruta de la ensaladilla en la capital
La ruta de la ensaladilla rusa en Madrid

La Tasquita de Enfrente se asentó hace más de cincuenta años en el alternativo barrio de Malasaña. Y, desde entonces, no se andan con tonterías: todas sus elaboraciones son justas y sobrias.

La buena mano en los fogones se puede percibir en su más que excelente ensaladilla rusa. Si la pruebas, creerás que estás llegando directamente al paraíso. Lo mejor es que su secreto se basa, únicamente, en el culto al buen producto.

No te vayas sin probar sus prodigiosas sardinas… Se encuentra en la calle Ballesta 6, a escasos metros de la Gran Vía.