En una apuesta por ofrecer a los vecinos productos frescos y auténticos, el próximo ‘Mercado de Productores’ en Fuenlabrada destacará el nuevo oro líquido del país: el aceite de oliva. Este producto, que ha visto un notable aumento en el precio del litro hasta niveles sin precedentes, será el centro de atención en este evento que busca conectar directamente a los consumidores con los productores, eliminando intermediarios.
5EL ACEITE DE OLIVA COMO PILAR DE LA ECONOMÍA LOCAL
En medio de estos cambios, el aceite de oliva no solo se consolida como un producto esencial en la gastronomía, sino que también se convierte en un pilar crucial de la economía local. La apuesta por el modelo cooperativo y la conexión directa entre productores y consumidores fortalece la cadena de valor del aceite de oliva, garantizando su autenticidad y calidad.
Los eventos como el ‘Mercado de Productores’ no solo ofrecen una oportunidad para degustar y adquirir productos frescos, sino que también son un reflejo del cambio significativo en la forma en que se produce, comercializa y disfruta el aceite de oliva en la región de Madrid. El ‘oro líquido’ se ha convertido en un tesoro gestionado por manos locales, consolidando su estatus como un producto icónico de la tierra y una fuente de orgullo para los productores y consumidores por igual.
