Las mejores catas de vino en Madrid para convertirte en todo un sommelier

El 3 de junio se celebra el Dรญa Internacional del Sommelier que fue establecido en 1969 despuรฉs de la fundaciรณn de la `Association de la Sommellerie Internationaleยด, creada para promover la profesiรณn y establecer estรกndares de calidad en todo el mundo en torno a este trabajo que forma parte del sector gastronรณmico y de la restauraciรณn para catar el vino.

La palabra viene de โ€œsumer โ€“ sumereโ€, que significa absorber un lรญquido, beber. Ya en el siglo XVII el sumiller era el encargado del vino en las casas y el que tenรญa las llaves de la bodega y por eso tambiรฉn se representa al sommelier espaรฑol con una llave.

El somellier tiene que tener conocimientos de enologรญa, cata, viticultura y en general todo lo que concierne a la elaboraciรณn de vinos. Por otra parte, tambiรฉn tiene que tener conocimientos de platos, de salsas, de gastronomรญa, para saber ligar los vinos con los platos. En estos sitios puedes catar los vinos para que te vuelvas un experto.

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JUST ITALIA

Te ofrece un plan insuperable, relaciรณn calidad precio, una cata como si estuvieras en Italia, con 5 vinos, y una tabla con la mejor selecciรณn de 4 de los mejores quesos italianos. Los vinos que degustarรกs irรกn desde un Primitivo, Chianti, Nero Davola, Pinot Grigio o un Fiano di Avelino, tocando muchas de las regiones mรกs representativas de Italia.

Fecha del evento: del 2-jun al 30-jun 2022

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