Aunque parezca que en Madrid todo es nuevo y cambiante, lo cierto es que contamos con decenas de restaurantes centenarios por toda la capital.
Estos son el orgullo de nuestras calles y forman parte del Patrimonio Turístico de nuestra ciudad, el cual, goza de gran interés debido a su gran multiculturalidad y variedad.
Según la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid, nuestra ciudad cuenta con un total de 12 tabernas únicas que llevan abiertas al público aproximadamente desde el año 1800.
¿Quieres conocerlas?
2Casa Pedro
Casa Pedro es una taberna de estilo rústico y amaderado que cuenta con grandes premios culinarios y está recomendada incluso por la Guía Repsol.
Sin embargo, pese a ser uno de los restaurantes más conocidos y regentados actualmente por los vecinos de la zona, parte de una historia muy diferente.
Fue inaugurada en el año 1702 bajo el nombre de ‘Casa Pascuala’ y servía principalmente como local de paso para viajeros y gente del campo. No obstante, su gran sabor la llevó a convertirse en uno de los mejores restaurantes de la zona.
Tran grande es la fama que precede a este mesón que, incluso, ha sido visitada por grandes personajes como el Rey Alfonso XIII, el Rey Don Juan Carlos I o conocidos personajes de nuestra esfera pública actual.
Actualmente, es regentada por la quinta generación de ‘La Casa Pascuala’, quienes son famosos por servir grandes recetas como chipirones a la andaluza, riñones de cordero a la plancha, conejo al ajillo o rabo de toro.
Podrás encontrarlos en la calle de Nuestra Señora de Valverde, 119.
