Los tallarines fritos son uno de los platos más comunes de la gastronomía asiática y que nosotros hemos sabido acoger como si fueran nuestros.
Suelen preparases con toques de salsa de soja o agridulce e ir acompañados de infinidad de ingredientes: pollo, carne, verduras… ¡Todo lo que se te ocurra!
Estamos tan acostumbrados a ellos que, incluso, los encontramos en supermercados, bien sean congelados o en pequeñas porciones individuales que puedes preparar en tan solo un minuto y al microondas.
Sin embargo, hoy queremos mostrarte los auténticos tallarines fritos chinos y, para eso, no hay mejor opción que los restaurantes asiáticos de la capital.
4Chuka Ramen
Sí, sabemos muy bien, que tal como indica su nombre, Chuka Ramen, es uno de los templos del ramen más valorados en nuestra ciudad, pero, ¿a qué no conocías sus excelentes tallarines fritos?
Estos son una de sus grandes maravillas que pasan desapercibidas a primera vista, pero que una vez pruebes, ¡siempre querrás repetir!
Los más famosos y solicitados del restaurante son sus fideos hiyashi chuka, los cuales, se sirven fríos y son aliñado con unas gotas de aceite de chile, salchichas cantonesas, anacardos con curry, berros huevo.
¿Qué más podemos decirte que no sepas ya? Son como ellos mismos se definen:
‘la versión japonesa de la gastronomía China’
Chuka Ramen
Su local se encuentra en la calle de Echegaray, 9.
