La comida brasileña tiene influencia de la cocina europea, indígena y, especialmente, de la cocina africana. Aprovecha todos los recursos naturales que se encuentran a lo largo y ancho del país, dando lugar a un patrimonio gastronómico variado y delicioso.
En la capital madrileña es muy común encontrar rodizios, típicos en Brasil y Portugal, que tienen la esencia de un buffet libre pero de manera muy especial. Se trata de restaurantes que ofrecen cortes de carne a la brasa: ternera, cordero, pollo o cerdo, servidos directamente de los pasadores a la mesa de los comensales.
Sin embargo, restaurante brasileño no es siempre sinónimo de rodizio. También encontrarás múltiples opciones de feijoadas, el plato nacional de Brasil y cuyo origen se remonta a la época colonial. El pan de queso, las caipiriñas y los brigadeiros son una parte importante de su gastronomía que tampoco puedes pasar por alto.
En esta selección de establecimientos, podrás disfrutar desde la famosa barbacoa nativa del sur hasta los preciados platos populares que se ofrecen en la mayoría de restaurantes. ¡Toma nota!
5Bar Tropicalista
El Bar Tropicalista es el local perfecto para empezar con un picoteo y terminar tomando unas copas. Todo ello, mientras descubres los sabores exóticos de Brasil en cada sorbo y bocado.
Está decorado de manera industrial, huyendo de los tópicos asociados a Brasil, apuesta por una imagen más urbana, cosmopolita y diversa.
Sus platos más destacados son la tapioca de frango, una tortilla de harina de yuca mezclada con una jugosa pechuga a la plancha y salsa casera, y el Brazilian Martini, el cóctel estrella elaborado con cachaza, orgeat de cacao, coco y café expresso.
¿Te animas a conocerlo? Está ubicado en la calle de la Ballesta 2, muy cerca de la Plaza de Callao y de Gran Vía.
