La comida brasileña tiene influencia de la cocina europea, indígena y, especialmente, de la cocina africana. Aprovecha todos los recursos naturales que se encuentran a lo largo y ancho del país, dando lugar a un patrimonio gastronómico variado y delicioso.
En la capital madrileña es muy común encontrar rodizios, típicos en Brasil y Portugal, que tienen la esencia de un buffet libre pero de manera muy especial. Se trata de restaurantes que ofrecen cortes de carne a la brasa: ternera, cordero, pollo o cerdo, servidos directamente de los pasadores a la mesa de los comensales.
Sin embargo, restaurante brasileño no es siempre sinónimo de rodizio. También encontrarás múltiples opciones de feijoadas, el plato nacional de Brasil y cuyo origen se remonta a la época colonial. El pan de queso, las caipiriñas y los brigadeiros son una parte importante de su gastronomía que tampoco puedes pasar por alto.
En esta selección de establecimientos, podrás disfrutar desde la famosa barbacoa nativa del sur hasta los preciados platos populares que se ofrecen en la mayoría de restaurantes. ¡Toma nota!
3Ares’ Brasil Bar e Restaurante
Ares’ Brasil Bar e Restaurante es un restaurante acogedor y familiar que no hace grandes alardes ni en su decoración ni en la presentación de los platos. Pero te aseguramos que está igual de delicioso que cualquiera de los glamourosos rodizios.
Su carta, reducida pero con todos los platos típicos al pie del cañón, oscila entre los 12 y los 16€ por plato. Se compone de feijoada, picanha, ragao picanha, strogonoff, pollo con quiabo, rabada, salmón en salsa de maracuyá, muqueca de bacalao, langosta, pescado y pan de queso.
¡No te lo pierdas! Se encuentra en la calle de Fereluz 2, muy próximo a las paradas de metro de Tetuán y de Valdeacederas.
