Fuenlabrada, municipio de la Comunidad de Madrid, disfrutará los días 12,13 y 14 de noviembre de la Ruta de la Tapa organizada por el Ayuntamiento de Fuenlabrada, en colaboración con la Asociación de Empresarios de la ciudad (AEFSUR) y la Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada.
Un total de 52 establecimientos participarán en la conocida como ‘Degusta Fuenlabrada’, cuyo objetivo es dinamizar, impulsar y fomentar la hostelería en la ciudad. El plazo de inscripción para los establecimientos que quisieron participar estuvo abierto del 14 al 21 de octubre.
Soledad Martín, concejala de Desarrollo Económico ha destacado que “estamos seguros que será todo un éxito de participación y la ciudadanía saldrá a degustar las ricas y variadas tapas que podrán disfrutar sin salir del municipio”.
TAPAS A 1,5 EUROS
El precio de la tapa para el público será de 1,5 euros y será el único requisito para los bares, restaurante y cafeterías que quieran participar en el evento. Los vecinos y vecinas podrán degustar las diferentes propuestas gastronómicas y serán quienes decidan qué local merece el reconocimiento del premio a la mejor tapa por Junta de Distrito y a la tapa Ciudad de Fuenlabrada. Cada uno, tendrá derecho a un voto y podrán optar a un sorteo de regalos ofrecidos por las empresas que colaboran.
Por el simple hecho de participar, los vecinos obtendrán como regalo unas entradas para asistir a los partidos de fútbol y baloncesto del municipio, al teatro y camisetas firmadas por los jugadores de los equipos deportivos.
El objetivo del Ayuntamiento de Fuenlabrada es incrementar la visibilidad de la marca “Fuenlabrada” y acercar la variedad gastronómica de la localidad a todos sus habitantes. De este modo, se fomenta la participación y se crean puntos de encuentro en la hostelería del municipio.
Los requisitos más destacados que han debido de cumplir los establecimientos para formar parte del programa han sido:
- Los locales adheridos participarán con un mínimo de 1 tapa y un máximo de 3.
- No podrán modificar el precio de la tapa o de la tapa+bebida fijado.
- Deben ofrecer calidad en los productos y elaboración de las tapas.
- Asegurar en sus establecimientos las necesarias condiciones de seguridad, limpieza, higiene.
Aquel establecimiento que no cumpla los requisitos quedará fuera del concurso a la mejor tapa de Fuenlabrada. Para poder participar en la votación será necesario haber visitado mínimo de cinco establecimientos consumiendo una tapa en cada uno.
Una vez probadas las cinco tapas, los participantes del jurado deberán escanear el QR de la tapa en cuestión y realizar una valoración de entre una y cinco estrellas. Aquellos establecimientos que obtengan una tapa con más de 50 valoraciones será considerado como ganador optando al premio Tapa «Ciudad de Fuenlabrada» o Tapa del barrio.
Se trata por tanto de un evento muy especial para el municipio, que además de generar ingresos en su establecimientos , llena de vida y alegría las calles de Fuenlabrada. Por ello, no podemos perdernos la tradicional Ruta de la Tapa que dinamizará la hostelería de la ciudad.
