Octubre comienza de la mejor manera posible: con el Día Internacional del Café.
¿El objetivo? Muy simple: rendir homenaje a la segunda bebida más consumida del mundo, evidentemente después del agua. Pero eso no es todo, porque también ocupa el segundo puesto en el ranking de productos más comercializados del mundo, compartiendo pódium con la Coca-Cola.
El 1 de octubre es la oportunidad perfecta para promover prácticas cafeteras más sostenibles y visibilizar la difícil situación de los productores de café en muchas partes del mundo. Además, celebrar este día es muy sencillo, y solo debes tomarte una taza de tu café favorito o comer algún postre cuyo ingrediente principal sea el grano de café.
Y si estás sin ideas… aquí te dejamos una lista con las cafeterías más especiales de Madrid. Esas en las que puedes salir orgulloso de tu elección, de haber tomado un café sublime y una merienda de quitarte el sombrero.
Quien avisa, no es traidor: te costará poco trabajo entrar, pero mucho resistirte a la tentación de volver a estos locales…
3Café del Art
Sandra y Edgar, de origen portugués, han hecho realidad su proyecto más anhelado en esta cafetería. Ellos saben lo que es tomar un buen café, pues llevan una década trabajando el producto en el Mercado de San Miguel.
El espacio simula una acogedora cápsula del tiempo. Grandes plantas, ladrillo visto, madera por todas partes, mobiliario vintage… todo en uno y perfectamente coordinado en este oasis llamado Café del Art.
El café lo preparan de casi todas las maneras posible: espresso, filtro batch, infusionado -kalita o sifón-, iced latte y mucho más. Además, lo acompañan de una tarjeta con las notas de cata y las particularidades del origen elegido.
Si a esto le sumas una gran variedad de tés, ricas tostadas, pastéis de nata -los míticos pastelitos de Belém, vino de Oporto y sangría casera, el resumen es que cuesta trabajo marchar pero ningún esfuerzo volver.
Se localiza en la Plaza de Cascorro 9, al lado de La Latina, en pleno Rastro de Madrid.
