Seguro que has estado infinidad de veces en el céntrico, antiguo y castizo Barrio de las Letras, ¿verdad?
Y también es bastante probable que siempre te pase lo mismo: indecisión absoluta a la hora de elegir local. Otra posibilidad es que siempre frecuentes los mismos establecimientos, es decir, lo que llamamos ir a tiro fijo.
En cualquier caso, no te preocupes, todos sabemos que la variedad gastronómica de Madrid es abrumadora. Por ello, hoy te dejamos una lista con los mejores restaurantes para comer, tapear o simplemente tomar algo en el Barrio de las Letras.
4TriCiclo
Una cocina que no tiene comparación, con unos fuera de carta y una variedad vinícola de auténtico escándalo. Así es TriCiclo, otro de los establecimientos madrileños que puede presumir del reconocimiento de una Estrella Michelín.
Desde un principio lo tuvieron claro: querían abrir el restaurante al que a ellos les gustaría ir a comer. Para ello, cada uno aportaría su granito de arena y sus conocimientos y preferencias culinarias.
¿El resultado? Muchísimos producto, fondos, guisos, salsas y sabores de toda la vida. Esos platos que te trasladan al sofá de la abuela o, sin ir más lejos, a una mesa en una pequeña tasca del norte de España.
Los productos frescos y de temporada llegan a diario, componiendo una carta estacional que admite varias sugerencias que cambian diariamente. No te vayas sin probar las patatas a la importancia con calamar de potera a la brasa y careta de cerdo.
Un Estrella Michelin que merece la pena disfrutar en la calle de Santa María, 28. El precio medio por persona ronda los 60€.
