Seguro que has estado infinidad de veces en el céntrico, antiguo y castizo Barrio de las Letras, ¿verdad?
Y también es bastante probable que siempre te pase lo mismo: indecisión absoluta a la hora de elegir local. Otra posibilidad es que siempre frecuentes los mismos establecimientos, es decir, lo que llamamos ir a tiro fijo.
En cualquier caso, no te preocupes, todos sabemos que la variedad gastronómica de Madrid es abrumadora. Por ello, hoy te dejamos una lista con los mejores restaurantes para comer, tapear o simplemente tomar algo en el Barrio de las Letras.
3Gofio
Con Gofio pasa como con Yugo the Bunker: no puede no estar en la lista. Se trata de un restaurante de lujo, con menús degustación de versiones creativas de platos populares de las Islas Canarias.
La cocina de Gofio está basada en los productos de la tierra, unos más conocidos y otros menos, en elaboraciones especiadas de sabores intensos. Sin duda, buscan la emoción desde la sutileza; el arte vinculado al sabor, al gusto, a lo visual y a lo lúdico.
De Gofio ya se ha dicho todo y aún así no es suficiente. Cocina de autor, menú degustación de muchos platos y la certeza de que no hay ningún sitio en Madrid en el que se pueda comer como aquí.
Hallarás este especial y canario lugar en la calle de Lope de Vega, 9. El precio medio por persona ronda los 100€.
