¿Qué sería de nosotros sin las terrazas? El caso es que lo hemos sufrido en nuestras propias carnes, a causa de las restricciones más duras de la pandemia, pero no tenemos ningún interés en volver a ello.
Las terrazas siempre han sido uno de los mayores reclamos de los madrileños, pero con la pandemia se han revalorizado aún más.
A pesar de las circunstancias climatológicas, han sido la primera opción en otoño, en invierno y, por supuesto, en primavera. Con estos antecedentes, te puedes imaginar lo que ocurre en verano: un séquito esperando pacientemente para obtener su sitio en terraza.
Por suerte, en Madrid tenemos una oferta amplia y variada, traducida en multitud de bares y restaurantes que cuentan con impresionantes terrazas. Toma nota de las que te recomendamos a continuación…
¡Seguridad y placer pueden ir de la mano!
4Patio de Leones
Desde hace años, este coqueto espacio de imponente terraza que mira hacia la Puerta de Alcalá practica la cultura del tardeo, en pleno barrio de Salamanca.
Se autodenominan taberna cósmica-cañí y rinden homenaje a la tradición madrileña. Una impresionante barra volada con 500 referencias de vino y piezas exclusivas de los artistas Sergio Mora y Pepe Puente son algunas de las joyas que albergan estos 200 metros cuadrados.
Otras aparecen en la carta, donde el tapeo más nuestro -gildas de piparras, croquetas cremosas de cocido, patatas bravas con mayonesa verde, chapata de calamares picantes y de ropa vieja, tortilla de patatas hecha al momento y gambas al ajillo- se completa con guisotes y platos mayores como rabo de toro al vino tinto, albóndigas de ternera o callos con chorizo.
Pero, sin duda, uno de sus éxitos será el chocolate espeso con churros para desayunar y merendar. Los elabora al momento y de manera 100% artesanal un maestro churrero de tercera generación que forma parte del equipo de cocina. Más castizo no se puede.
Se sitúa en la calle de Serrano 1, en la Puerta de Alcalá y al lado del metro de Retiro.
