Madrid sigue dando la bienvenida a nuevos locales. En esta ocasión, nos centramos en la parte dulce de la ciudad, que incorpora nuevas e irresistibles propuestas.
No hay que abusar del azúcar, en eso estamos todos de acuerdo, pero de vez en cuando a nadie le amarga un buen dulce. Y aquí vas a encontrar para dar y tomar.
Bombones, bambas de nata, tarta tatin -de manzana-, éclairs, rolls de canela, brioches, trufas y gofres son las grandes estrellas de los establecimientos que te presentamos a continuación. Te recomendamos que lo leas con poca hambre…
¿Preparado para emprender una ruta de lo más azucarada?
2Mayson Kayser
La cadena francesa abrió en junio del año pasado su primer local en la capital y hace unos días inauguraba el tercero cerca de El Retiro.
Los cruasanes -el tradicional y especialmente el almendrado- han sido cómplices de ese éxito, pero no sólo ellos. Sus éclairs, los brioches, las palmeras de chocolate y su napolitana de chocolate han convertido esta ‘maison’ en una tentación de altura.
Tienen además más de 15 tipos de pan hecho a diario con fermentaciones lentas y mucho mimo. Aquí todo se hace a mano y eso siempre marca la diferencia, decía Eric Kayser cuando llegó a Madrid. Están en todas las plataformas para pedir a domicilio.
Cuentan con tres locales en Madrid: en la calle de Velázquez 126, Avenida de América; otro en la calle de Fernando VI, Alonso Martínez; y el último en la calle del Príncipe de Vergara 2, enfrente del metro con el mismo nombre.
