Arranca la 7ª edición de la Ruta de la Fabada. Se celebrará durante más de dos semanas, del 19 de marzo al 4 de abril, y la lista de restaurantes que acogen el evento está compuesta por más de 50 restaurantes en todo el mundo.
Los establecimientos ofrecerán un menú creado especialmente para la ocasión, con el tradicional plato asturiano como protagonista. Estarán compuestos de un entrante, un plato principal, postre y vino. El precio del menú oscila entre 12 y 40€, variando en función del local.
Además, el 27 de marzo se celebrará el #Fabadaday o Día Mundial de Fabada para apoyar al sector de la restauración. Solía celebrarse el segundo fin de semana de febrero, pero este año se ha retrasado a causa de la pandemia.
Todos los restaurantes participantes están geolocalizados en un gastromapa. Lo puedes consultar a través de la página oficial de la ruta y enterarte de todos los datos y propuestas gastronómicas.
A continuación, toma buena nota, porque te dejamos una variada selección con los restaurantes que ofrecen menús más apetecibles. ¡Puxa Asturies!
7Sidrería Asturiana Carlos Tartiere
Las mejores fabes asturianas en Madrid, que preparamos con fabes cultivadas especialmente para nosotros. Elaboran todos sus platos con productos de temporada y de máxima calidad.
Ofrecen una carta de vinos con las mejores añadas y las principales denominaciones de origen españolas. También te proponen una sidra de excelente calidad, traída desde diferentes zonas de Asturias.
- Entrante. Mejillones a la sidra.
- Plato principal. Fabes con bogavante.
- Postre. Arroz con leche.
El precio del menú es de 35€, y también tienen la opción de comer en terraza, servicio de aparcacoches, parking y el servicio de take away.
Se localiza en la calle Menorca 35, al lado del metro de Ibiza, en la zona de Retiro.
