Arranca la 7ª edición de la Ruta de la Fabada. Se celebrará durante más de dos semanas, del 19 de marzo al 4 de abril, y la lista de restaurantes que acogen el evento está compuesta por más de 50 restaurantes en todo el mundo.
Los establecimientos ofrecerán un menú creado especialmente para la ocasión, con el tradicional plato asturiano como protagonista. Estarán compuestos de un entrante, un plato principal, postre y vino. El precio del menú oscila entre 12 y 40€, variando en función del local.
Además, el 27 de marzo se celebrará el #Fabadaday o Día Mundial de Fabada para apoyar al sector de la restauración. Solía celebrarse el segundo fin de semana de febrero, pero este año se ha retrasado a causa de la pandemia.
Todos los restaurantes participantes están geolocalizados en un gastromapa. Lo puedes consultar a través de la página oficial de la ruta y enterarte de todos los datos y propuestas gastronómicas.
A continuación, toma buena nota, porque te dejamos una variada selección con los restaurantes que ofrecen menús más apetecibles. ¡Puxa Asturies!
5La Charca Taberna
El rey de los cachopos. ¿Quieres saber por qué? Ha sido elegido como el mejor cachopo de España en 2020.
Lo elaboran con ternera procedente del Principado de Asturias, para después rellenarlo con jamón ibérico y tres quesos asturianos: Gamonéu, Vidiago y La Peral.
- Entrante. Pastel de cabracho con salsa de pimientos piquillo.
- Plato principal. Fabada asturiana.
- Postre. Arroz con leche requemado.
El precio del menú es de 22€ y también tienen la opción de servicio take away. Los domingos por la tarde noche lo encontrarás cerrado.
Se halla en la calle Juan Álvarez Mendizábal 7, al lado de la Plaza de España.
