Los buñuelos albergan una larga historia. Empezaron a consumirse en palacios y conventos durante la Edad Media, extendiéndose más adelante su elaboración en casas particulares y, más tarde aún, en obradores de pastelería.
Los buñuelos de viento son los dulces más demandados por los madrileños, que consumen alrededor de 260.000 kilos al año. Y, sobre todo, lo hacen en una época concreta del año: a finales de octubre y principios de noviembre. Ya sabes por qué, ¿verdad?
Esta es la mejor selección de locales donde comprar buñuelos para celebrar el Día de Todos los Santos. ¡A disfrutar, golosos!
8Antigua Pastelería del Pozo
Es la primera pastelería de Madrid, fundada en el año 1830. Es emocionante comprobar que tanto la fachada como el interior del establecimiento mantienen la esencia del siglo XIX.
La fidelidad que llevan por bandera también se transmite a sus recetas. Encontrarás esos gloriosos bocados dulces rellenos de los sabores tradicionales de crema, cabello de ángel, chocolate, café, batata y chantilly. Pero estos buñuelos tienen un arma secreta: todos se rebozan en azúcar.
El precio es de 38€/kilo. ¿A qué esperas para degustarlos? Están en la calle Pozo 8, entre Sol y Sevilla.
