Los buñuelos albergan una larga historia. Empezaron a consumirse en palacios y conventos durante la Edad Media, extendiéndose más adelante su elaboración en casas particulares y, más tarde aún, en obradores de pastelería.
Los buñuelos de viento son los dulces más demandados por los madrileños, que consumen alrededor de 260.000 kilos al año. Y, sobre todo, lo hacen en una época concreta del año: a finales de octubre y principios de noviembre. Ya sabes por qué, ¿verdad?
Esta es la mejor selección de locales donde comprar buñuelos para celebrar el Día de Todos los Santos. ¡A disfrutar, golosos!
7Mallorca
La archiconococida Mallorca tiene más de una docena de locales en Madrid. Este negocio familiar, creado en 1931, ha ido creciendo hasta convertirse en una de las cadenas pasteleras más importantes de la capital.
Los buñuelos, al igual que toda su bollería y pastelería, se elaboran diariamente en su obrador. Los tradicionales de crema, chocolate, nata y café son una apuesta segura, pero si quieres innovar arriésgate con los de Pedro Ximénez o los rellenos de crema de caramelo.
Te costarán 42€/kilo. Puedes encontrarlos en su local de la calle Velázquez 59, en la calle Génova 12, calle Bravo Murillo 7 y muchos más que aparecen en su página web.
