Una combinación única entre el arte culinario de las patatas bravas y el refrescante Tinto de Verano La Casera llega para cultivar los paladares de Madrid.
En colaboración con el reconocido congreso Madrid Fusión, La Casera ha lanzado el I Campeonato Nacional para elegir las mejores patatas bravas creativas y tradicionales. La final, programada para el 30 de enero en la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, será un festín de sabores donde siete talentosos chefs competirán por el título en las dos categorías.
Hace unos meses, el chef cordobés Paco Morales sorprendió al mundo gastronómico al crear la receta perfecta de patatas bravas, especialmente diseñada para maridar con el refrescante Tinto de Verano La Casera. Tras una exitosa gira veraniega por Córdoba, Madrid y Valencia, esta deliciosa combinación ha inspirado la creación del I Campeonato Nacional de Bravas en colaboración con Madrid Fusión.
PATATAS BRAVAS CREATIVAS VS. TRADICIONALES
El campeonato se presenta como un tributo a la evolución de la receta clásica de las patatas bravas, dividiendo la competencia en dos categorías: patatas bravas creativas y patatas bravas tradicionales. Este enfoque permite homenajear lo clásico mientras se da cabida a nuevas interpretaciones de este icónico plato español.
Siete chefs procedentes de distintas partes de España han sido seleccionados como finalistas para competir en la gran final del 30 de enero. En la categoría de bravas creativas, los participantes son Alejandro Ortega (Vint, Mallorca), Sergio del Río (Óleo, Málaga), Gonzalo Silla (Vuelve Carolina, Valencia) y José Luis Bonilla (Lume, Santiago de Compostela). En la categoría de bravas tradicionales, los finalistas son Miguel Carretero (Santerra, Madrid), Daniel Moreno (Tragatá, Málaga) y Alejandro Loaiza (Informal, Barcelona).
EXPERTOS DE GASTRONOMÍA
Un panel de expertos, compuesto por profesionales del sector gastronómico y del periodismo especializado, será el encargado de evaluar las creaciones de los finalistas. Los ganadores de cada categoría recibirán un premio excepcional: una comida en Noor (Córdoba, tres estrellas Michelin) con maridaje, una noche de alojamiento en el Hotel H10 Palacio de Colomera, valorado en 1.000 €, y un exclusivo lote de productos de Tinto de Verano La Casera.
El origen de las patatas bravas se remonta a 1949, el mismo año en que La Casera se convirtió en una de las marcas más queridas en los hogares y bares de España. Nacidas en el desaparecido bar La Casona, estas deliciosas patatas aderezadas con una salsa especial rápidamente se popularizaron por toda la capital y el país. La Casera, con su icónico logo de una casita, ha sido testigo y partícipe de la evolución de esta receta emblemática.
LA CASERA: 75 AÑOS DE INNOVACIÓN
Con sus 75 años en el mercado, La Casera ha sido una marca pionera que ha marcado el camino en el mundo de las gaseosas y bebidas refrescantes. Desde su fundación en 1949, la marca ha liderado el mercado, lanzando innovadoras fórmulas y formatos, como la lata y la botella de plástico en los años 80. Recordadas campañas de publicidad, como ‘No coma sin ella’ y ‘Si no hay Casera nos vamos’, han dejado huella en varias generaciones.
En 2001, La Casera lanzó el producto estrella de la marca, el Tinto de Verano La Casera, que se ha convertido en un clásico en las mesas y barras españolas. Con su característico sabor ligero y refrescante, elaborado con vino Tempranillo, este emblemático Tinto de Verano se ha adaptado a las demandas del público actual, ofreciendo versiones como clásico, clásico 0,0, con limón y con limón 0,0.
En el marco de la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, este campeonato promete ser un espectáculo culinario donde la tradición, la innovación y el maridaje perfecto se unen para celebrar la riqueza gastronómica de España. Con La Casera y las patatas bravas como protagonistas, el 30 de enero se convertirá en una fecha inolvidable para los amantes de la buena mesa.
