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domingo, 5 febrero 2023 22:28

La chocolatería San Ginés, la tradición preferida por los madrileños en Navidad

Con el alumbrado de luces de Madrid se da oficialmente el “pistoletazo de salida” a las fiestas navideñas. Madrid, se llena de gente en estas fechas, y no es para menos, la capital se ilumina de luces de todos los colores.

Desde la última semana de noviembre y hasta el día de Reyes, se iluminarán más de 230 emplazamientos, repartiéndose por toda la capital. Pero, sin duda, lo que más destacará es el abeto natural gigante de Plaza de España.

Las luces del Jardín Botánico, la pista de hielo en Colón, la Lotería, el mercado navideño, o la fabrica de los Reyes Magos son algunos de los planes preferidos por los madrileños en estas fechas. Aunque lo más visitado tanto por los madrileños como para la gente que viene de otras ciudades es “la Chocolatería de San Ginés”.

LA HISTORIA DE SAN GINÉS

Si hay una tradición que nunca muere para los madrileños, para desayunar, o para merendar, o incluso para la vuelta de fiesta, es sin duda, el chocolate con churros, uno de los combos preferidos para estas fechas con la bajada de las temperaturas. En pleno centro de Madrid, entre la Puerta del Sol y el Teatro Real, siendo uno de los sitios preferidos por los madrileños, se encuentra la Chocolatería San Ginés.

También conocida por los madrileños desde la Segunda República como “La Escondida”. Es un local dónde se respira tradición, un establecimiento “de los de antes”. Declarado Centro Histórico Turístico por el Ayuntamiento de Madrid.

Desde 1894, llevan sirviendo el típico chocolate con churros 24 horas al día, ofreciendo un horario interrumpido para poder disfrutar de todos sus dulces en cualquier momento y a cualquier hora, creándose grandes colas de gente en las puertas del local. Desde el local, han tenido que imponer un sistema de tickets prepago para lidiar con toda la cantidad de personas que acudían a comer “la delicia” de los chocolate con churros.

Con el covid-19 y desde verano, se pueden también pedir a domicilio, con vía Glovo o Uber eats, aunque también los puedes pedir para llevar desde el mismo local. Y es que, no solo es el plan favorito por los madrileños por lo bien que sientan con el frio de invierno sino por lo económicos que son.

Esta chocolatería se ha convertido en el lugar de encuentro de la gente, pero también en el encuentro de los noctámbulos y no solo porque se encuentre al lado de la discoteca “Joy Eslava”. También fue el lugar de reunión, de descanso y de “reanimación” de la famosa Movida Madrileña.

EL ÉXITO DE LOS CHURROS CON CHOCOLATE

Y es que, el éxito de este local no es por casualidad sino que “la clave es la buena calidad del chocolate y el equipo que tenemos, tanto camareros como churreros. No hay mucho secreto, trabajo y más trabajo” aseguran desde la chocolatería San Ginés.

A pesar de no situarse en una de las calles más transitadas de Madrid, la chocolatería ha ido adquiriendo una gran popularidad con el paso del tiempo, debido principalmente a no cerrar sus puertas en ningún momento del día. Siendo el único local del centro que ofrecía este servicio de 24 horas todos los días del año. Únicamente dejaron de hacer este servicio con el Covid-19, donde establecieron un horario de ocho de la mañana a las doce de la noche.

Sin duda, es uno de los sitios favoritos por los madrileños para estas navidades, “es un sitio barato, los churros y el chocolate están deliciosos, y suelen tener mucha cola pero va muy rápido. ¿Qué más se puede pedir?” dice una usuaria de twitter.