Es uno de los platos más emblemáticos y consumidos del planeta, en Madrid hay auténticos paraísos donde no parar de probar y devorar todo tipo de hamburguesas de las clásicas a las americanas, las gourmets y las de autor.
Hace ya mucho tiempo que la buena hamburguesa ha pasado de ser considerada una comida de segunda, muchas veces como “fast food” en el sentido más despectivo, a ser un plato adorado y reconocido. De hecho, hasta en la carta de muchos de los mejores restaurantes hoy día puedes encontrar su versión porque como muchas de las cosas de la vida, sobre todo en gastronomía, depende de la calidad del producto y de las manos, talento y creatividad del chef.
JUNK BURGER
La salsa de esta hamburguesa es el secreto de la mejor hamburguesa del país. La elaboración de su carne a base de 240 gramos de vaca rubia gallega madurada, acompañada del crujiente y ahumado bacon de la Sierra de Madrid, son dos de los motivos por los que esta hamburguesa es la mejor de España. La receta del restaurante ha triunfado entre otras 244 hamburguesas por su popular salsa secreta que acompaña generosamente a la propuesta estrella.
