Los dim sum son uno de los platos más típicos de la gastronomía asiática, los cuales, son servidos como entrantes y significan ‘tomar un bocado’.
Su nombre, se corresponde a la forma de comerlos, ya que son unas pequeñas empanadillas rellenas de carne y verduras envueltas en un pan ligero. ¡Basta dar un bocado para acabar con todas ellos!
Así que no te pierdas este recorrido del dim sum, porque estamos seguros de que te encantará.
4Tse Yang
El Tse Yang es una lujosa cadena de restaurantes que cuenta con dos establecimientos, uno en la zona de La Moraleja y otro a unos escasos pasos del Corte Inglés de La Castellana.
En su cocina, mezclan algunos de los mejores sabores provenientes de Asía, donde los protagonistas indiscutibles son China y Vietnam.
Los dim sum suelen ser preparados casi siempre al vapor o a la plancha, cualidad que los vuelve más sanos e irresistibles.
El local cuenta con seis tipos de dim sum, los cuales, van desde los 14 hasta los 24€, e incluyen las siguientes variedades:
Dim sum de pato con foie gras, de txangurro, de huevas de salmón, de boletus, de shitake al aroma de fruta y vegetales.
