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jueves, 6 octubre 2022 16:08

Día Internacional de la Croqueta: descubre la ruta por barrios de Madrid

No es ninguna broma. El Día Internacional de la Croqueta existe y se ha fijado en la invernal fecha del 16 de enero.

Las croquetas son uno de los platos más ricos de la gastronomía española, que cuentan con una legión de seguidores a sus espaldas. Hay recetas para todos los gustos: vegetarianos, carnívoros, amantes de los mariscos y muchas combinaciones más.

La croqueta es un símbolo, un referente, algo que puede definir la calidad de todo un restaurante. A todos nos ha pasado: llegar a un establecimiento, pedir una ración de croquetas y a partir de ahí determinar si el resto de platos van a estar buenos, malos o simplemente mediocres.

En definitiva, una joya gastronómica que todos adoramos cuando está rica y que puede producir terribles reacciones cuando está mal preparada.

Para evitar la incertidumbre de no saber si sí o si no, aquí os dejamos una selección por barrios con los bares y restaurantes que elaboran las mejores croquetas de Madrid.

Malasaña

Día Internacional de la Croqueta: descubre la ruta por barrios de Madrid
Día Internacional de la Croqueta: descubre la ruta por barrios de Madrid

Rocablanca

Es el típico bar de barrio con croquetas grandes y baratas. Y más que deliciosas. Son muy recomendables las de cabrales, jamón o bacalao, en ese mismo orden. El precio es de 1€/unidad.

Se localiza en la calle Fuencarral 71, al lado del metro de Tribunal.

La Gastro

El templo croquetero del centro de Madrid. Las más demandadas son las de carabineros y kimchi, así como sus croquetas líquidas de queso. El precio es de 9€/ración.

Se encuentra en la calle del Barco 7, a escasos metros de Gran Vía.

La Ardosa

Un clásico de las tabernas madrileñas en el que encontrarás variadas croquetas. Las mejores son las de carabineros. El precio es de 1’65€/unidad.

Se ubica en la calle de Colón 13, entre las paradas de Gran Vía y Chueca.

Casa Julio

Un imprescindible croquetero en Malasaña. Muy recomendables sus croquetas de morcilla con membrillo o las de espinacas, pasas y gorgonzola. Cuestan 6€/media ración.

Se sitúa en la calle de la Madera 37, al lado de Noviciado.