El restaurante francĂ©s Mirazur, que ya contaba con tres estrellas MichelĂn, fue nombrado el año pasado como ‘El mejor restaurante del mundo’, segĂºn los premios The World’s 50 Best Restaurants.
Seguro que despuĂ©s de leer esto te ha entrado antojo de comida francesa. Y sentimos decirte que en Madrid no hay ningĂºn restaurante que estĂ© al nivel de Mirazur, pero tenemos muchos otros que no estĂ¡n nada mal.
Hemos recopilado una serie de restaurantes franceses en los que podemos saciar nuestras ansias, sentirnos como en la capital francesa y disfrutar de una de las mejores cocinas del mundo.
Todos conocemos o hemos probado platos tĂpicos de la gastronomĂa francesa: que si foie de pato, macarons, crepes, quiche Lorraine… y mucho mĂ¡s. Pero, ¿te atreves a ir mĂ¡s allĂ¡ y experimentar nuevos sabores?
¡AllĂ¡ vamos!
1Cascorro Bistrot
Cascorro Bistrot es ena mezcla entre restaurante, taberna y bodega. O lo que en Francia serĂa un ‘bar Ă vins’.
En este establecimiento podrĂ¡s tapear con un buen vino o sentarte a comer platos sencillos, pero de gran calidad. Su cocina es predominantemente francesa, pero tambiĂ©n guarda algunos platos clĂ¡sicos de la cocina española.
No dejes de probar su steak tartar a la ‘Parisienne’, cortado al cuchillo; el foie gras mi-cuit de pato casero, curado a la flor de sal; el parmentier de pato confitado, tĂ³rrenos y flor de tomillo; o el carpaccio de magret de pato, queso de oveja y rĂºcula.
Si esto no te convence y quieres tirar por el producto nacional, te recomendamos los caracoles de Borgoña con mantequilla, ajo y perejil o la terrina casera de ibérico, pepinillos, alcaparras y apio.
El precio medio por persona es de 20€.
Se encuentra en la Plaza de Cascorro 21, en La Latina.