Un chocolate no apetece en pleno mes de agosto. Una cerveza congelada no suele apetecer cuando estás a cinco grados. En cambio, los zumos son una de esas bebidas que puedes tomar en cualquier época de año.
Por desgracia, encontrar zumos naturales hechos al momento no es una tarea sencilla cuando pateamos las calles de Madrid. Hablamos de zumos naturales de verdad. No de esos que te venden como ‘artesanos’ o ‘recién exprimidos’ y, además de ser procesados, llevan dos semanas en un congelador.
Hay zumos refrescantes, energizantes, detox, smoothies… y un sinfín de variedades más. Lo que todos tienen en común es que son altamente ricos en vitaminas y, por ello, muy saludables.
Aquí te dejamos una lista con locales madrileños especializados en elaborar zumos de categoría. Ojo, están tan ricos que puede que dejes la cerveza y te pases definitivamente al lado healthy.
Matilda
Matilda es un pequeño café de decoración atípica ubicado en pleno barrio de Las Letras.
Su carta de zumos es reducida, pero muy diferente a los que nos solemos encontrar habitualmente. Todos son completamente naturales, elaborados en el mismo momento que son demandados por el cliente.
Podrás elegir entre zumo de limón con jengibre, de limón con flor de Hibiscus, de pera y limón, de mandarina con aroma de romero y de tomate con aroma de wasabi. Novedosos, ¿verdad?
También tienes la posibilidad de desayunar, tomar su menú del día o probar alguna de sus tartas caseras. Todo ello, mientras lees alguno de los libros que albergan sus múltiples estanterías.
Se localiza en la calle de Almacén 15, entre Atocha y Antón Martín.
