“La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar.
Siempre se ha dicho que el mejor antidepresivo es el chocolate, y que al tomarlo nos invade una especial sensación de alegría. Por ello, siempre es uno de los regalos más recurrentes el Día de los Enamorados.
Pero no sólo es un buen presente para esta fecha tan señalada. Nadie le hace ascos a unos ricos chocolates, así que son perfectos para llevarlo en cualquier visita, comida o cuando tenemos que comprar un regalo de última hora.
Ahora lo importante: tener identificada una buena bombonería. En Madrid hay bastantes y muchas de ellas son estupendas, pero en este artículo os dejamos una selección de las mejores.
¡Intenta que no se te caiga la baba al ver las fotos!
Cacao Sampaka
Una tienda que surge para dar a conocer la cultura del cacao y ofrecer la posibilidad de disfrutarlo en múltiples variedades. Es una tienda y una cafetería, además de contar con una amplia tienda online.
En ella encontrarás todas las variedades del chocolate sin ningún tipo de aditivo. Elegantes colecciones de bombones, tabletas, confituras, cremas de cacao y lo que ellos denominan tentaciones, perfectas para un regalo de San Valentín.
Las cajas de bombones son temáticas en su empaquetado y en su composición. Hay bombones mediterráneos, otros elaborados con cacaos que tienen historia, los de flores, hierbas e infusiones, los dedicados a los grandes orígenes del cacao…
También encontramos grageas, tabletas de chocolate con la misma línea de inspiración que los bombones, tiras de naranja cubiertas en chocolate que son maravillosas para regalar y mucho más.
Su cafetería resulta ideal para merendar algo después de comprar la caja de bombones para regalar. Zumos, café, chocolate a la taza, bollería e incluso buenas tostas de jamón.
Se encuentra en la calle de Orellana 4, en Alonso Martínez.
Bombonería Santa
Inició su andadura en los años veinte del siglo pasado, triunfando entre la sociedad burguesa del barrio de Salamanca con sus dulces artesanos.
Santa es especialista en sabores tradicionales, destacando entre sus propuestas las rocas de almendra y avellana, los rizados, los troncos, la leña vieja y las barritas de chocolate amargo con canela o vainilla.
Sus bombones son famosos por tener un tamaño excepcionalmente grande, cuentan con más de 60 variedades que se pueden comprar al peso. Además, son preciosos los envoltorios de todos los productos, sus cestas y cajas para regalos forrados en tela.
Imprescindible visitar este establecimiento en San Valentín: cajas rojas en formas de corazón rellenas con sus famosos bombones harán las delicias de los románticos más golosos.
Se ubica en la calle de Serrano 56, al lado de las paradas de metro de Velázquez y Serrano.
Moulin Chocolat
Una pastelería francesa maravillosa que está especializada en chocolate. Sus estanterías están llenas de chocolate en todas sus formas.
Tabletas de sabores, cremas de cacao, con frutas, nueces, avellanas, botellas con cacao y ramita de vainilla, impresionantes bombones, cookies y una enorme colección de trufas.
Otro de sus producto estrella es, sin duda, los macarons. Los puedes encontrar en cajitas de 7, 14 ó 20 unidades y de 10 sabores diferentes: chocolate, limón, avellana, violeta, rosa, vainilla, café, pistacho y frambuesa.
Además, en su obrador francés se elaboran maravillosos croissanes, caneles, financiers, turrones, milhojas, tartaletas de frutas, roscones, palmeras de chocolate, buñuelo, mermeladas y cremas.
También preparan preciosas cajas para regalar y puedes elegir los productos en función de tu presupuesto, con un montaje espectacular, cajas blancas y negras, en tamaño cuadrado, sombrereras.
Se sitúa en la calle de Alcalá 77, en la zona de Retiro.
Oriol Balaguer
Una pequeña tienda de diseño, que confundiréis con una joyería de lujo, pues sus deliciosos dulces están colocados en vitrinas, como si de joyas se tratase.
Pasteles, brownies, financiers, panettones, tejas, vasitos dulces y salados, galletas saladas y los fines de semana, bollería especial como las magdalenas de azahar. Aunque sin lugar a duda la estrella de este gran maestro es el chocolate.
La estrella de este gran maestro es el chocolate, colecciones de bombones con más de sesenta referencias, soja, castaña asada, aceite de oliva, jengibre, ginebra… siempre en forma de semilla de cacao, con un empaquetado de diseño muy cuidado, teniendo en temporada los huevos de Pascua más originales.
Disfruta de las colecciones de bombones de Oriol Balaguer, una armonía de sabores para tu paladar. Pequeñas porciones de cacao con diferentes sabores: naranja, frambuesa, vainilla, wasabi, caramelo, crujiente, etc.
Se localiza en la calle de Ortega y Gasset 44, en Lista.
La Pajarita
La Pajarita es otro de los establecimientos centenarios de la capital madrileña. Llevan desde 1852 ofreciendo deliciosos caramelos y bombones.
Caramelos elaborados artesanalmente, de 17 sabores diferentes, y bombones de diferentes estilos: con leche o sin ella, con relleno o sin él, todos ellos preparados en preciosas cajitas para regalar.
No te puedes marchar, evidentemente, sin comprar un puñado de pajaritas de chocolate, flores de chocolate, griseldas o chocolate leña vieja… ¡Están de rechupete!
El estuche incluye un surtido de nueve deliciosos bombones. Los sabores van variando dentro del respeto a la tradición y que siempre están los clásicos que tantísimos años llevan triunfando.
Algunos tienen licor, otros son más afrutados o pueden contar con frutos secos. Desde menta, violeta y café pasando por praliné de nuez, avellana o almendra sin dejar de lado al limón, naranja o frambuesa.
Además de su tienda física, se han modernizado y también tienes la posibilidad de comprar en su tienda online.
El local se ubica en la calle de Villanueva 14, en el barrio de Salamanca.
