Madrid está llena de restaurantes con encanto, pero pocos pueden contar que los Reyes cenaron mano a mano en sus mesas. Poncio, en la plaza del Niño Jesús, 3, logró ese hito en julio de 2025 y, desde entonces, no ha dejado de sonar como uno de esos sitios donde comer bien sin demasiado ruido. Yo fui a comprobarlo y te cuento por qué este ‘restorancito’ merece una visita.
El local conserva la esencia de un barrio que todavía presume de vinagrerías y bares de siempre, pero con un toque actual que atrapa. El chef, Willy Moya, se puso tan nervioso aquella noche regia que llamó a su mujer: ‘Tú, dales de comer’, le dijo. Y eso mismo hace con todos los que cruzan la puerta: dar de comer, y bastante bien.
Así es Poncio: el ‘restorancito’ que enamoró a la Reina
Entrar en Poncio es encontrarte con un ambiente relajado y luminoso, perfecto para una cena tranquila o una comida entre amigos. La carta no es enorme, pero cada plato tiene una vuelta de tuerca que lo hace especial. Se nota que Moya juega con los sabores tradicionales y les da un aire moderno, como en el ya famoso ceviche de torrezno con fiambre de manitas y kiko.
Ese plato, ligero y lleno de colágeno, fue uno de los que probaron Felipe y Letizia, y seguro que ayudó a que los brazos de la Reina estén tan admirados. Bromas aparte, la mezcla de texturas y el punto cítrico lo convierten en una apuesta segura. No es el único acierto: las mollejas de ternera glaseadas con salsa de anguila (6 euros por persona) y los raviolis de pato laqueado con salsa anisada y shitake demuestran que aquí la casquería se trata con respeto y creatividad.
El vino también suma: nosotros pedimos un Forlong Mon Amour de Cádiz (35 euros), pero hay opciones para todos los gustos. Eso sí, mejor dejarse asesorar por el equipo, que conoce bien la bodega.
Los platos que te harán volver (y lo que pides si quieres emular a los Reyes)
Si te animas a hacer un homenaje regio, el menú degustación desde 45 euros es una buena forma de probar varios platos sin complicarte. Nosotros, siguiendo la estela de la Reina, caímos en las mollejas, el ceviche de torrezno y, como plato fuerte, una merluza a la romana que precedió a una pastela de cochinillo. Para rematar, Rosa pidió unas natillas de crema de cacahuete con brownie, una bomba calórica que yo esquivé por el calor.
La cuenta final rondó los 60 euros por barba, un precio justo para la calidad y el mimo que hay detrás de cada elaboración. Poncio no es un sitio de lujo, sino un lugar de verdad, de esos donde el sabor manda y la historia se escribe sin estridencias.
Pocos restaurantes pueden presumir de haber sido elegidos por los Reyes para una cena improvisada, y en Poncio ese detalle es solo la guinda de una cocina con personalidad propia.
Precios, localización y todo lo que necesitas para ir
El restaurante está en la plaza del Niño Jesús, 3, en el barrio del Niño Jesús (distrito de Retiro). Se llega caminando desde la estación de metro Ibiza (línea 9) en menos de cinco minutos, o desde Sainz de Baranda (líneas 6 y 9). La zona tiene aparcamiento regulado, pero si vas en transporte público te quitas líos.
Los horarios no aparecen en la reseña original, así que lo mejor es consultar la web del restaurante o llamar antes de ir. Lo que sí sabemos es que el menú arranca en 45 euros y que la experiencia completa, con vino y postre, puede llevarte a los 60 euros por comensal. Merece la pena reservar, sobre todo los fines de semana, porque el boca a boca hace que se llene rápido.
Un último consejo: déjate llevar por las sugerencias del chef. Si los Reyes confiaron en él, tú también puedes hacerlo.
📌 Ficha del Plan
- Tipo de ocio: Restaurante de cocina de autor con toques tradicionales.
- Precio medio: Desde 45 euros (menú) hasta unos 60 euros por persona con vino.
- Para quién es ideal: Amantes de la buena mesa que buscan un sitio con historia y sin pretensiones.
