Si hay un restaurante que me ha sorprendido de verdad por su cocina asturiana y su relaciĆ³n calidad-precio, ese es Enbable, en el barrio de ChamartĆn. Ubicado en la Plaza del PerĆŗ, 4, es de esos locales que te conquistan desde que te sientas en su terraza. SĆ, una de esas terrazas fresquitas, con luz natural, que invitan a una sobremesa larga. Un hallazgo para cualquier dĆa de la semana.
La terraza de Enbable es uno de sus grandes atractivos. En los meses de buen tiempo se convierte en una extensiĆ³n del salĆ³n, con un ambiente que te hace olvidar el ruido de la ciudad. No es casualidad que los vecinos de ChamartĆn la tengan como una de sus opciones fijas para comer bien sin complicaciones. El interior tambiĆ©n es acogedor, con un aire informal y perfecto para reunirse con amigos o con la familia.
El local no es excesivamente grande, lo que ayuda a que el servicio sea Ć”gil y que la experiencia sea mĆ”s Ćntima. Encima, la iluminaciĆ³n tenue y la decoraciĆ³n sencilla pero cuidada te ponen en modo disfrute desde el minuto uno.
Platos que triunfan (y lo que pagas por ellos)
De entrante, la ensaladilla estƔ bastante buena y los berberechos, de buen tamaƱo y sin una pizca de arena, se piden solos. Son el anticipo perfecto para lo que viene despuƩs.
En los platos principales no hay debate: la fabada es uno de los imprescindibles, generosa y con todo el sabor de la tradiciĆ³n asturiana. El cachopo, crujiente por fuera y con el queso bien fundido en el interior, es otro de los motivos por los que este restaurante tiene siempre lleno. Y la oferta de pescado fresco es otro punto fuerte. MenciĆ³n aparte merece el pixĆn (nombre que recibe el rape en Asturias) al horno, con su carne firme y sabrosa. Todos los pescados que ofrecen tienen pinta de estar igual de logrados.
Un refugio para comer bien sin que la cuenta te quite el sueƱo, justo en uno de los barrios con mƔs vida de Madrid.
Para rematar, la tabla de quesos asturianos es un cierre redondo. Y si te gusta el vino, la bodega no se queda atrƔs: cuentan con referencias como el Contino, un rioja que marida de maravilla con cualquier plato. Te recomiendo acompaƱar la comida con una botella de sidra bien escanciada, que le pone el broche festivo a la velada.
MĆ”s allĆ” de la comida, el servicio es de los que suman puntos: atento, rĆ”pido y con ese punto de cercanĆa que te hace sentir como en casa.
Con semejante festival, la cuenta no se desboca. La Ćŗltima vez que estuve, en buena compaƱĆa, pagamos casi 400 euros entre cinco, lo que deja unos 80 euros por persona con bebida abundante. Una cifra mĆ”s que razonable para la calidad del producto y el servicio.
Lo confieso: tuve que salir corriendo porque tocaba trabajar, pero la experiencia me supo a poco. La prĆ³xima vez me pido el dĆa libre y me quedo al champĆ”n como hizo mi compaƱero de mesa. AsĆ que ya estoy planeando volver para repetir con mĆ”s calma.
DĆ³nde estĆ” y cĆ³mo organizar tu visita
La direcciĆ³n exacta es Plaza del PerĆŗ, 4, en pleno distrito de ChamartĆn, muy cerca del Santiago BernabĆ©u. Llegar en metro es sencillo (estaciĆ³n Cuzco, lĆnea 10, a un paseo) y en coche hay aparcamiento regulado en los alrededores. Si vas en taxi, desde el centro son unos 10-15 euros.
En cuanto al horario, lo mĆ”s prudente es consultar su web o llamar antes de ir. Funciona tanto en servicio de comidas como de cenas, pero conviene confirmar, sobre todo en fin de semana. Reservar es casi indispensable: la terraza vuela con el buen tiempo y el interior tambiĆ©n suele llenarse. Si te decides a ir, mi consejo es que reserves con un par de dĆas de margen. Los fines de semana la terraza estĆ” muy solicitada, pero incluso un miĆ©rcoles a mediodĆa puede estar completa si no has avisado.
š Ficha del Plan
- Tipo de ocio: GastronĆ³mico (cocina asturiana).
- Precio medio: Desde 80 euros por persona (con bebida).
- Para quiƩn es ideal: Grupos de amigos, parejas o familias que busquen una comida de calidad sin pretensiones.
