La reposterĆa brinda un extenso espectro de recetas deliciosas. No obstante, una de las preocupaciones en su consumo radica en la salud.
Varias de sus recetas utilizan altas cantidades de ingredientes como el azĆŗcar, la leche o harinas con gluten, los cuales, en exceso, pueden ser perjudiciales para la salud.
Esta situaciĆ³n ha inspirado el surgimiento de CaƱa y Canela, un negocio joven que, en su corta trayectoria, ha empezado a ganar visibilidad gracias al sabor y calidad de su reposterĆa saludable, cuyos productos ofrecen una alternativa mucho mĆ”s sana e, incluso, apta para diabĆ©ticos.
Amplia variedad en postres saludables con un exquisito sabor
CaƱa y Canela es una tienda online de reposterĆa saludable, la cual reemplaza el uso de azĆŗcar por monkfruit, una fruta con una dulce pulpa rica en antioxidantes. Gracias a ello, este fruto funciona como un sustituto nutritivo del azĆŗcar, bajo en calorĆas, pero con un notable efecto edulcorante. Dicho ingrediente se complementa con varias otras materias primas naturales, como la harina de coco, almendra o anacardo, las cuales dan lugar a una composiciĆ³n mucho mĆ”s nutritiva que las harinas tradicionales, a la vez que impregnan estos postres con su caracterĆstico y delicioso sabor.
Esto da como resultado una serie de dulces bajos en calorĆas, libres de gluten, leche y azĆŗcar procesado, ademĆ”s de ser altamente ricos en proteĆnas y antioxidantes. Esto los hace ideales para las personas dedicadas al fitness o que quieren cuidar tanto su figura como el valor nutricional de su dieta. AsĆ mismo, representan una opciĆ³n amigable para las personas diabĆ©ticas, cuya condiciĆ³n limita sus posibilidades de comer postres. AdemĆ”s, su catĆ”logo abarca una extensa variedad de recetas para todos los gustos, como pasteles, bizcochos, suspiros, marshmallows, cupcakes y varios otros ejemplos.
Nuevo concepto de reposterĆa saludable
Nacida en 2020, CaƱa y Canela es una empresa localizada en Santo Domingo, RepĆŗblica Dominicana, la cual busca aprovechar la gran variedad de frutos saludables que ofrece la regiĆ³n caribeƱa, para aportar un nuevo concepto de reposterĆa saludable. Su fundadora, Eva, es una de las muchas personas que, pese a su pasiĆ³n por los postres, veĆa su consumo limitado por sus problemas de salud, especialmente las alergias. Esto la inspirĆ³ a tomar el control en la preparaciĆ³n de estos platos y, asĆ, desarrollar un amplio espectro de recetas en reposterĆa saludable.
Tras probar con mĆŗltiples recetas y alternativas, Eva no solo empezĆ³ a materializar sus objetivos en la elaboraciĆ³n de postres saludables. TambiĆ©n se dio cuenta de que, como ella, muchas personas tenĆan restricciones en el consumo de los dulces, debido a sus alergias u otras condiciones mĆ©dicas. Esto la llevĆ³ a lanzar su propia tienda online, la cual, hoy en dĆa, cuenta con una notable base de clientes, cuyo nĆŗmero se expande cada vez mĆ”s, gracias al delicioso sabor y al aporte nutricional que representan sus productos.