En 2022 han cerrado dos granjas de leche por dรญa, segรบn un informe de Uniรณn de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ademรกs crece el temor ante la escasez de leche en el futuro.
Segรบn los resultados del informe, que analiza los datos de diciembre de 2022, ahora mismo existen 10.665 granjas de vacuno, 3.851 granjas de caprino y 2.667 granjas de ovino. Con una bajada del nรบmero de granjas en 782 en el sector vacuno, 602 en el ovino y 258 en el caprino.
La posible escasez de leche se debe a una serie de factores, tales como la subida de precios del pienso (un 30-40 % mรกs desde 2021), que, unido a los gastos de electricidad, mano de obra o veterinarios, hace que los costes sean demasiado elevados.ย
Las cuotas lรกcteas
En el aรฑo 1984, se implantaron unas cuotas lecheras con el fin de asegurar unos precios altos por litro de leche, y asรญ evitar el desvanecimiento del sector ganadero en Europa. Por lo tanto, se limitaba la producciรณn de leche en cada estado, ademรกs de establecer unas tasas que deberรญan abonar dichos estados en caso de superar el lรญmite de leche asignado.
No fue hasta el aรฑo 2015 que se eliminaron las cuotas lecheras, y comenzรณ un proceso de liberalizaciรณn del sector que ha terminado con la presiรณn por parte de las empresas hacia los ganaderos para firmar contratos a precios muy bajos.
Estos aรฑos de inestabilidad para la industria, sumados al descenso de consumo de leche en Espaรฑa, son los que han desencadenado el temor ante la escasez de leche, por falta de relevo generacional.
El apoyo de los marketplaces
A medida que pasan los aรฑos, la tecnologรญa se introduce en el sector primario, facilitando el proceso de producciรณn y de venta. Entre ellas estรกn las plataformas online, que actรบan de conexiรณn entre el vendedor y el consumidor final, es decir, los marketplaces de alimentaciรณn. Gracias a estos espacios, los productores de leche pueden encontrar una salida directa para sus productos.
Son portales online que eliminan la intervenciรณn de varios intermediarios y ofrecen facilidades y mayor libertad a los productores en la venta de sus productos. “Los productores venden directamente al consumidor al precio que consideren, sin ningรบn intermediario mรกs, por lo que la gran parte de las ganancias van directamente a su bolsillo”, asegura Luis Miguel Gil, CEO de mentta.
Gracias a estas plataformas online, los usuarios pueden escoger entre gran variedad de productos de pequeรฑos productores, reciรฉn llegados del campo o de las lonjas. Ademรกs, contribuyen al fomento de la producciรณn agraria entre las nuevas generaciones, al facilitar el proceso.
mentta, el marketplace espaรฑol
mentta es un marketplace de alimentaciรณn espaรฑol que ofrece un gran catรกlogo, desde alimentos frescos a productos gourmet, veganos, ecolรณgicos o fitness. Garantiza la visibilidad a pequeรฑos productores o tiendas de barrio y genera un acercamiento entre vendedores y consumidores finales.
Y es que las ventajas de comprar en supermercados online como mentta se hacen notables: precios justos, productos para todos los gustos, garantรญa de calidad en los alimentos, trato fรกcil, cercano y eficaz… Es por esto por lo que la plataforma ya alcanza casi los quinientos vendedores y una gran aprobaciรณn por parte de los clientes.
Con ocho aรฑos en el sector, ofrece la oportunidad de que cualquier usuario tenga la posibilidad de acceder a una alimentaciรณn saludable y variada, y es por esto por lo que los marketplaces se estรกn convirtiendo en una buena alternativa, tanto para productores como para consumidores.
