Madrid no es sólo cultura. Tampoco Historia. Y es que la capital española también tiene un sitio especial reservado para la gastronomía.
Eso sí, no toda la gastronomía madrileña tiene que ser de estrella Michelin. Sobre todo, en lo que a precio se refiere. Y es que en Madrid también es posible salir con el estómago lleno de un bar madrileño por unos pocos euros.
Así lo demuestran algunos locales de la capital, que ofrecen tapas de lo más generosas (y prácticamente gratis con la bebida).
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LA ESQUINA DE EUSEBIO
Es uno de los bares de referencia de Puerta del Ángel. Se llama así porque detrás de la barra las cervezas te las pone el propio Eusebio. La esencia del bar de toda la vida, un cordial y amigable hombre portugués que representa al camarero de toda la vida. El bar se caracteriza por dos cosas: su cerveza, servida en vaso de sidra bien fría. Y el precio, te podrá parecer caro, pero todo cambia cuando empiezas a observar un incesante ir y venir de bandejas con tapas y pinchos completamente gratis. Algunas muy sencillas, otras sin embargo más elaboradas.
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MAREAS VIVAS
El bar-restaurante de cocina gallega conocido por poner una tapa gratis y generosa, varía con cada caña. Suelen poner paella, croquetas, tortilla, lacón a la gallega. Dentro de los más pedidos están los “preñaos”, unos bollos de pan con chistorra dentro. Está dividido en dos espacios, la zona de barra y el salón restaurante.
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LOS ENEMIGOS
Todo un clásico en el barrio de la Elipa, con cada consumición te ponen aproximadamente 5 tapas. Varían en función del día, dentro de las opciones está la ensalada de pasta, aros de cebolla, empanadillas, pollo, nuggets, croquetas de bacalao, patatas bravas, mini tortillas. La calidad de la comida es buena y casera.
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PETISQUEIRA
Además de sus raciones y bocadillos, sirven tapas gratis con cada consumición. Sándwiches a la plancha, mini hamburguesas, revuelto de morcilla y tortilla española son las tapas más populares.
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TAPERÍA LA PEQUEÑA GRANÁ
Con más de 20 tapas a elegir, este local representa a la perfección la filosofía y ambiente granadino. No te puedes perder el hummus de remolacha con tortillitas de trigo, el canelón de espinacas con salsa de queso y el pincho moruno con chimichurri argentino.
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EL RESPIRO
Patatas con salchichas y pimientos, una tapa donde la sencillez radica en su encanto, alitas de pollo, croquetas, empanadillas, paellita o choricito. Por supuesto, dos o tres cañas aquí, equivalen a una comida. La caña cuesta un poco más que en otros bares de Madrid, pero si te vas con la barriga llena, creemos que compensa.
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BAR PADRAO
No tan conocido, pero igualmente recomendable, no es de extrañar que, con la primera consumición, aparezca una barra de pan rellena de algún embutido.
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LA BLANCA PALOMA
El típico bar para empezar la noche en Malasaña. Conocido por sus abundantes y variadas raciones, dentro de las tapas que dan están los pimientos de padrón, los callos, huevo frito, ensaladilla y patatas guisadas con mojo.
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ENTRE CÁCERES Y BADAJOZ
La paella, los calamares o las patatas con chorizo son algunas de las tapas clásicas que sirve esta taberna de aire andaluz decorada con motivos taurinos.
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EL RINCÓN ABULENSE
Al lado de Gran Vía, en pleno centro, pero esta calle no es especialmente transitada y puede convertirse en un tesoro bien escondido del centro para no recurrir a los típicos lugares llenos de turistas.
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HERMANOS EGEA
Un local que mantiene su esencia sin dejar de lado el sabor en todas y cada una de sus tapas andaluzas como el pescadito frito, y también puedes disfrutar de una amplia opción de carta para veganos y celíacos.
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LA POMARADA
Se encuentra en el barrio de Conde Duque, este bar asturiano tiene las tapas gratis más diversas, cambian cada día y de vez en cuando hacen ronda de pinchos por todo el local. Recomendada 100% la tortilla de patata.
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TABERNA LA NUEVA
Muy cerca de la Glorieta de Quevedo, este pequeño bar guarda todo el sabor del Madrid más castizo. Si estás de cañas o vinos, toma alguna de las tapas que tienen encima de la barra, la ensaladilla rusa está riquísima.
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