Ciudad Universitaria acoge desde este martes y hasta el 7 de abril unas jornadas agroecológicas para concienciar sobre la importancia de los alimentos de proximidad, ha informado el Ayuntamiento de Madrid en un comunicado.
El evento ha sido organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Madrid, la Universidad Complutense y el Observatorio para una Cultura del Territorio. Se trata de una iniciativa que forma parte de las actividades organizadas en torno al proyecto europeo Food Wave, cuyo objetivo es concienciar a la población en la necesidad de producir y consumir alimentos de proximidad para conseguir un sistema alimentario justo, sano y sostenible.
Las jornadas tendrán su plato fuerte en la feria de productores MerCAMPUS, que el miércoles 6 de abril de 11 a 18 horas se instalará en la explanada del Edificio de Estudiantes (Avenida Complutense, s/n), frente al metro de Ciudad Universitaria.
La feria estará dividido en tres espacios, en dos de ellos los productores madrileños darán a conocer los productos ecológicos y de proximidad producidos y elaborados mediante técnicas sostenibles. En los puestos de la feria se podrán encontrar pastas, hortalizas y verduras, legumbres, vinos, aceites, cervezas, quesos, carnes y panes, entre otros artículos.
MerCAMPUS acogerá también exposiciones sobre alimentación agroecológica y cambio climático, charlas, catas explicativas, degustaciones, pasacalles, juegos, visitas a huertos urbanos, entrega de pequeños contenedores marrones de reciclaje de orgánico y yincanas con premio, junto a una serie de talleres de montaje de huertos hidropónicos, compostaje, tapas sostenibles e, incluso, de periodismo dirigido a jóvenes embajadores del proyecto Food Wave.
En el tercer espacio de la feria estarán representados algunos organismos públicos como la UCM, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Agrario (IMIDRA) y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM), ambos socios del programa Alimentando al Campus, y varios centros municipales como Madrid Salud, el departamento de Residuos, el programa de Huertos Urbanos y el CIEA Dehesa de la Villa.
El resto de los días (5 y 7 abril) estarán dedicados a charlas en diferentes facultades (Ciencias de la Educación, Derecho, Farmacia, Veterinaria) sobre alimentación y migraciones, huertos escolares y universitarios, alimentación sostenible y de calidad, salud y alimentos procesados y envases sostenibles.
