¿Quién no es fan de este molusco bivalvo clásico de las rías gallegas? Sí, sí, estamos hablando del delicioso mejillón.
La Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA) es una entidad que agrupa a más de 500 socios y 750 bateas, y que garantiza los estándares de calidad que exige la Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia.
Además, esta organización es la encargada de traernos unas maravillosas jornadas con sabor a mar y, sobre todo, con actividades y degustaciones gratuitas que giran alrededor de este producto.
Los showcookings del evento tendrán lugar del 16 al 18 de septiembre en el Mercado Barceló, mientras que las jornadas gastronómicas especiales se realizarán en el Restaurante Media Ración, del URSO Hotel & Spa.
¡Nosotros nos apuntamos de cabeza!
Showcooking
El Mercado Barceló es el templo de la gastronomía gourmet. Por ello, es la guarida perfecta para acoger las actividades de estas jornadas, donde podrás degustar y conocer los beneficios y virtudes de este delicioso bivalvo.
Aunque los mejillones al vapor es una de las formas más comunes de disfrutarlos, podremos aprender a cocinarlos de muchas maneras diferentes. ¿Cómo? Gracias a los showcookings en vivo y en directo, dirigidos por el cocinero Miguel Mosteiro.
Apunta bien las fechas y horarios:
- Jueves 16 de septiembre. De 12:00 a 13:00 horas y de 18:30 a 19:30 horas.
- Viernes 17 de septiembre. De 12:00 a 13:00 horas y de 18:30 a 19:30 horas.
- Sábado 18 de septiembre. De 12:00 a 13:00 horas.
¡La entrada libre hasta completar aforo! Eso sí, conviene darse prisa, porque el aforo es de 20 personas.
El Mercado Barceló se localiza en la calle de Barceló 6, entre las paradas de Tribunal y Alonso Martinez, en el barrio de Chueca.
