¿Sabes cuántos kilómetros separan Madrid de Tokio?
Exactamente hay 10.759 kilómetros de distancia entre la capital española y la japonesa. Una distancia demasiado grande como para plantearse una escapada de fin de semana.
Sin embargo, ahora es posible vivir una experiencia 100% japonesa sin necesidad de salir de la capital. El Museo Lázaro Galdiano y Casa Asia han organizado una experiencia inmersiva que traslada a los madrileños hasta el Japón más milenario.
Lo hacen a través de una serie de actividades gastronómicas, artísticas, de ocio y naturaleza que recrean las costumbres estivales niponas. ¡Y podrás disfrutarlo hasta el 16 de julio!
Este evento cuenta con el apoyo y la colaboración de Roku Gin, una ginebra artesanal 100% japonesa. Es elaborada a base de seis botánicos nipones, recolectados bajo la filosofía ‘shun’, es decir, en su punto justo de maduración.
¡Konnichiwa, Japanese Summer!
4Ruta gastronómica
La gastronomía japonesa no podía faltar a la cita. Contará con tres propuestas diferentes, una por semana, e irá de la mano de cuatro de los chefs españoles más punteros dentro de la cocina del país del sol naciente.
Los amantes de las recetas asiáticas pueden disfrutar de la cocina ‘omakase’, elaborada por Ebisu by Kobos, del chef Kobo Cortés. Este tipo de cocina vuelca la confianza total en el chef: puede servir al comensal lo que surja de su creatividad.
También tendrás ocasión de degustar el mejor sushi. Este va de la mano de los cocineros Alex Fernández y Joaquín Serrano, del restaurante Kigen.
Y la guinda del pastel la pone el único restaurante ‘kaiseki’ en España: Hannah Sushi Bar, de Janek Flemying. Los ingredientes deben ser de temporada, pero también los platos y las bandejas tienen que reflejar la estación con la que están relacionados.
