Para muchos de nosotros, pensar en la gastronomía argentina es sinónimo de pensar casi exclusivamente en carne. Concretamente en esos famosos y jugosísimos asados.
Esto es un gran error, pues es cierto que consumen mucha carne, pero tienen muchos otros platos tradicionales. Seguro que no has probado sus diversas empanadas, cambiantes según la región; ni tampoco el locro, el choripan, las milanesas ni esos alfajores que quitan el hipo.
Además, la gastronomía argentina fusiona sabores criollos con influencias europeas, especialmente italianas. Atrévete a probar alguno de sus platos de pasta o pizza, y verás como Buenos Aires no tiene tanto que envidiarle a Roma…
En esta lista te dejamos los mejores restaurantes argentinos de la capital madrileña, para que vayas a tiro fijo. ¡Qué aproveche!
La Cabaña Argentina
Inaugurado en 1994, La Cabaña Argentina es un restaurante que mantiene la esencia de las clásicas parrillas argentinas, pero en pleno Madrid. Para muchos, incluidos los argentinos residentes, es el mejor restaurante argentino de la ciudad.
Regentado por Ovidio y Alejandro Fernández (padre e hijo), llevan más de dos décadas importando semanalmente lomos y cortes argentinos envasados al vacío. Y eso se nota en el sabor y calidad que llega a la mesa.
Imprescindibles el bife de lomo alto, el bife de chorizo, el carpaccio de Angus argentino, el pulpo al carbón del quebracho argentino y las empanadas criollas rellenas de carne.
El menú diario, de lunes a jueves, se sirve de 13:30 a 16:00 horas y de 19:30 a 23:00 horas. Los viernes, sábados y domingos su cocina es ininterrumpida, de 13:30 a 23:00 horas.
También cuentan con un servicio especializado para empresas, con dos menos disponibles: clásico y premium, además de la posibilidad de reservar salas para eventos.
Se localiza en la calle de Ventura de la Vega 10, entre Sevilla y Antón Martín.
