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miércoles, 6 julio 2022 20:25
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La hostelería madrileña tendrá que cerrar a las 22 horas y perderá el 25% de la facturación

Nuevo revés para la hostelería madrileña. La Comunidad de Madrid acaba de decretar el cierre de bares y restaurantes a las 22 horas a partir del lunes debido a la evolución de la pandemia. Esta restricción se prolongará durante durante todo el mes de enero.

Así lo ha anunciado hoy el viceconsejero de Salud Pública y Plan COVID-19, Antonio Zapatero; y la directora general de Salud Pública, Elena Andradas, que esta mañana han informado en rueda de prensa en el Palacio de Correos sobre la situación epidemiológica y asistencial en la región.

Con esta medida se adelanta el cierre de los locales de hostería y restauración, de las 23:00 horas a las 22:00 horas. En el resto de establecimientos, los comerciales de cualquier tipo, se mantiene el horario de cierre a las 22:00 horas también. Solo pueden abrir en horario nocturno las farmacias, establecimientos médicos, veterinarios, gasolineras y aquellos que presten servicios imprescindibles e inaplazables.

El aforo continúa regulado al 50% en interior y al 75% en terrazas. Además, queda suspendido el servicio en barra en la hostelería. La Dirección General de Salud Pública insiste en el uso permanente de la mascarilla en todos los ámbitos, incluida la hostelería, salvo en el momento de comer y beber.

Así reacciona el sector hostelero

El sector hostelero ha reaccionado con con gran preocupación ante está medida que provocará un descenso importante de las reservas para ir a cenar. El sector calcula un 25% menos de facturación en las cafeterías, bares y restaurantes de laicidad de Madrid.

El director general de Hostelería Madrid, Juan José Blardony, ha calificado de “negativo” el adelanto del cierre de establecimientos a las 22 horas por parte del Gobierno de Isabel Díaz Ayuso:

“Tenemos que valorar negativamente esta nueva medida por parte de la Comunidad. Supone perder las cenes para establecimientos, perdemos el consumo desde las 10 de la noche y supone un impacto negativo para nuestras empresas, restaurantes, cafeterías y bares”

Blardony ha asegurado que entienden que la situación sanitaria es “complicada” por el alto número de contagios, pero ha recordado que la hostelería es un entorno “seguro” para el consumo.

El director de hostelería Madrid ha recalcado la necesidad de trabajar y de prestar servicios de cenas ya que son vitales para la supervivencia de los locales. Por eso, espera que esta medida esté el tiempo “mínimo” imprescindible para que se recupere la situación sanitaria y que se revisen en 15 días las restricciones adoptadas.

Cabe destacar que el Ejecutivo regional no ha decretado el cierre de la hostelería como sí ha ocurrido en diversas ocasiones en otras Comunidades Autónomas como Cataluña y Castilla y León. Desde el ayuntamiento de Madrid se ha prestado apoyo y ayudas a un sector clave para la economía de la región. La gastronomía madrileña es emblema de nuestra ciudad.

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