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sábado, 27 febrero 2021 1:01

La tradición chocolatera de Pinto crea los ‘ombligos’

El Concejal de Cultura de Pinto, Guillermo Portero (PSOE) junto con María Dolores Rodríguez (PSOE), primera Teniente Alcalde han presentado ante la prensa el nuevo dulce característico del municipio madrileño. Los ‘ombligos de Pinto’ que esperan convertirse en el nuevo dulce tradicional de la localidad.

Los pinteños podrán disfrutar de este nuevo dulce a partir del 18 de diciembre en las principales pastelerías y panaderías del pueblo. Algunos de estos establecimientos son el Pozo, Hola Café, Petri, la Ermita, pastelería Martínez, Vallepan, pastelería Eboli, Cake Time, Bódigo y la fabrica de chocolate: La Colonial de Eureka. El precio de venta al público todavía no esta concretado, pero se estima que el precio rondará los 1,5 y 2 euros. Un precio asequible para un dulce muy apetecible.

Un dulce elaborado con los ingredientes tradicionales de Pinto

Los ‘ombligos’, serán elaborados con ingredientes tradicionales del municipio. Algunos de estos son la zanahoria, el chocolate, con su tradición de más de 150 años, y la mermelada de fresa; ingredientes que evocan el paso del tren de la fresa como una de las líneas férreas más longevas con 170 años de historia y que cumplirá el año que viene. Una receta elaborada por Justo Almendrote, embajador gastronómico de Pinto desde el año 2019.

El concejal socialista, Guillermo Portero, ve “necesario la elaboración de este dulce” ya que desean poder explotar las capacidades turísticas gastronómicas de Pinto. Asimismo, María Dolores Rodríguez, se mostraba confiada por la posibilidad de poder igualarse a las ‘palmeritas’ del pueblo vecino, Morata. Y las fresas de Aranjuez. “Esperemos, que dentro de un tiempo estemos diciendo que somos casi más famosos que Morata con sus palmeritas o Aranjuez con sus fresas”.

Hoy se hará la presentación oficial del dulce en el Teatro Francisco Rabal a partir de las 19:30 horas. El edil socialista concluía augurando un “‘dulce futuro para el dulce”.