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sábado, 28 mayo 2022 0:41
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Descubre los restaurantes de Madrid especializados en setas

En Madrid cuenta con decenas de restaurantes especializados en crear verdaderas obras de arte a partir de setas y champiñones.

Ya os hemos traído rutas del cocido madrileño, restaurantes veganos y hasta los auténticos calçots, por eso hoy queremos dar un paso más allá e introduciros en el mundo de las setas.

Amantes de las setas, estas es vuestra lista de imprescindibles que debéis conocer y se encuentran en medio de la capital.

El imperio

Descubre los restaurantes de Madrid especializados en setas.

El imperio es conocido como uno de los referentes madrileños de la comida micológica. Y todo se debe a que en este restaurante situado en la calle Galileo, 51, podrás disfrutar de un menú completo a partir de tan solo 35€.

Cuenta con gran variedad donde se pueden diferencia, por ejemplo, entre boletus, senderuelas, setas de cardo, colmenillas, rebozuelos, tricolomas, etc.

Gran parte de su género proviene de León, ya que a este municipio pertenecen sus dos hermanos y propietarios.

Otros platos que es posible degustar en este pequeño bar es la morcilla y cecina leonesa, la lengua curada, sus guisos o flores de calabacín rebosados.

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