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viernes, 27 mayo 2022 23:17
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Descubre los restaurantes de Madrid especializados en setas

En Madrid cuenta con decenas de restaurantes especializados en crear verdaderas obras de arte a partir de setas y champiñones.

Ya os hemos traído rutas del cocido madrileño, restaurantes veganos y hasta los auténticos calçots, por eso hoy queremos dar un paso más allá e introduciros en el mundo de las setas.

Amantes de las setas, estas es vuestra lista de imprescindibles que debéis conocer y se encuentran en medio de la capital.

El cisne azul

Descubre los restaurantes de Madrid especializados en setas.

En sus comienzos, El Cisne Azul, fue un pequeño restaurante de barrio situado en la calle de Gravina, 19, pero poco a poco fue creciendo gracias a su gran calidad y ahora cuenta con un total de cuatro locales.

La especialidad de la casa son las setas, cómo no, pero además también el queso fresco.A partir de 15€ podrás disfrutar de un plato variado de setas con huevo frito, uno de los pedidos más característicos de esta taberna tradicional.

Este local tiene es de los que se puede catalogar como bueno, bonito y barato, ya que nunca encontrarás su plato estrella por un valor más allá de 21€.

Lo mejor de todo, es que en su cocina solo hay ingredientes silvestres, por lo que todos los champiñones que sirven a sus clientes son frescos y de temporada.

Si lo prefieres, también puedes mirar el resto de su carta, que es muy variada.

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