La cocina taurina siempre triunfa en los bares y restaurantes de la capital madrileña. Sin embargo, lo hace con especial fuerza en estas fechas tan tradicionales y castizas como San Isidro.
Esta carne posee múltiples beneficios para nuestro organismo al tratarse de un alimento rico en nutrientes tan importantes como proteínas, vitaminas y minerales.
Como seguro que has probado el típico rabo de toro alguna vez en la vida, hoy te presentamos cinco restaurantes con cinco versiones diferentes de esta delicia. ¡Y todas están para chuparse los dedos!
Florida Retiro
Florida Retiro ofrece un conjunto de espacios gastronómicos ubicados en pleno pulmón de Madrid, donde se pueden organizar planes de ocio para todos los gustos.
La propuesta culinaria, diseñada por el chef Iván Cerdeño, se basa en ingredientes frescos y productos de primera calidad.
Uno de los platos más destacables elaborados con carne es su versión del rabo de toro estofado. Puedes prepararte para morir del placer por 18’50€… ¡te enamorarás de su rabo de toro estofado y parmentier!
Se localiza en el Paseo de Panamá s/n, dentro del Parque del Retiro. El acceso de entrada más cercano es la Puerta de la Reina Mercedes, en Ibiza.
