Los huevos de Pascua son la tentación de chocolate a la que no podrás resistirte. Porque el chocolate es capaz de hacer feliz a todo el mundo, y si encima te lo encuentras decorado y con formas bonitas: caes rendido a sus pies.
Según cuenta la leyenda de algunas culturas occidentales, la gallina ponía los huevos y el conejo se encargaba de esconderlos. Después, y con una cesta en la mano, los niños tenían la misión de buscarlos.
Hoy te dejamos los huevos de Pascua más originales y deliciosos que encontrarás en la capital madrileña. ¡Te darán ganas de llevártelos todos!
La Duquesita
En 2015, el célebre pastelero Oriol Balaguer tomó las riendas de esta emblemática pastelería: La Duquesita. Su decoración clásica se mantiene fiel a sus inicios, con los elementos originales de 1914.
Y lo mismo ocurre con sus recetas, la mayoría se conservan originalmente. Eso sí, con el toque personal del señor Balaguer, el cual tiene a sus espaldas innumerables premios de pastelería y repostería.
Hoy venimos a hablar de una de sus especialidades: los deliciosos y originales huevos de Pascua. Acaban de lanzar su nueva colección para estas semanas, eso sí ¡tienes que encargarlos con antelación!
Estos delicados trabajos estarán expuestos durante Semana Santa en el Only YOU Atocha. Pero pueden comprarse tanto en ‘Breakery‘, el espacio del hall del hotel, como en la tienda de La Duquesita o en la boutique de Oriol Balaguer.
La nueva línea, siempre artesanal, se elabora a partir de cacao Grand Cru. Se trata de un chocolate que el maestro pastelero también emplea en su línea de bombones, además de chocolate negro y blanco.
Realizan cualquier pieza, ya sea artística o infantil, con forma ovoide, ya que trabajan con el concepto histórico del huevo de Pascua. Koalas, elefantes, patos, peces globo… son algunas de las formas y recreaciones para esta Semana Santa.
La Duquesita se encuentra en la calle de Fernando VI nº2, en Alonso Martínez. La boutique de Oriol Balaguer se localiza en la calle de José Ortega y Gasset 44, en Lista. El hotel Only You Atocha se ubica en el Paseo de la Infanta Isabel 13.
