Hasta hace poco tiempo, ir a un buffet era algo parecido a jugar a la ruleta rusa. A pesar de todo, decidías jugártela y darte un capricho asumiendo el riesgo. Sabías que habría cantidad, pero también sabías que la comida podría ser algo cutre y aceitosa.
Actualmente, gran cantidad buffets siguen manteniendo el modus operandi tradicional que todos conocemos; pero muchos otros han apostado por la opción de comer cuanto quieras por un precio cerrado, pero a la carta.
Es decir, teniendo que pedir al camarero cada vez que se te antoje algo, en lugar de levantarte y dejarte llevar por la ansiedad. De esta manera, incrementan la calidad del producto pero sin descompensar el coste-beneficio.
¿Preparado para comer mucho por poco dinero?
Zielou
Zielou se ha convertido en uno de los sitios de moda de la capital madrileña, autoproclamado como el epicentro de la innovación gastronómica.
Una experiencia gastronómica que fusiona la calidad y el arte en sus platos. Disfrutarás en un establecimiento de alta cocina, con pequeños toques picantes y mezclas del mundo para sorprender en cada bocado.
Además, existe la posibilidad de comer sin límite maravillas como langostinos crujientes con salsa teriyaki, endivias con cangrejo, ensaladilla rusa sobre cortezas de trigo o tartar de atún.
A veces, la moda se confunde con el postureo, y el postureo con la falta de calidad. Sin embargo, a este local puedes venir con total tranquilidad, porque no peca de ninguna de estas cosas.
Se localiza en la planta superior de la Estación de Chamartín.
